Bahan:
- 1 - 2 lembar kol, iris
- 1 - 2 buah kacang panjang, iris
- 1 buah terong gelatik, iris
- 1 sdm penuh ubi merah yang diiris sebesar batang korek api
- 6 pucuk daun kemangi
- 2 sdm penuh taoge, siangi
- 4 sdm penuh kacang tanah disangrai
- 3 sdt penuh atau lebih gula merah
- garam
- 1/2 buah cabai merah dan beberapa cabai rawit, kalau suka
- 1 buku jari kencur, kupas
- 1 sdt terasi bakar/goreng yang tidak pahit, kalau suka
- 2 buah jeruk limo atau lebih, peras, ambil airnya
- Kerupuk kanji yang sudah digoreng
- Bawang merah goreng
Cara membuat
- Ulek gula, garam, terasi, kencur dan cabai sampai halus Lalu, tambahkan kacang tanah dan ulek sampai halus.
- Masukkan air jeruk limau dan kira-kira 1/3 gelas air. Ulek sampai rata.
- Koreksi rasanya.
- Masukkan sayuran. Aduk rata.
- Sajikan segera dengan ditaburi kerupuk kanji dan bawang merah goreng.
0 komentar:
Posting Komentar
Para Pengunjung yang Budiman Silahkan Memberi Komentar Artikel Di atas dengan Tetap Menjaga Sopan Santun. Terimaksih..